当我们开始抱怨时()
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当我们开始抱怨时(精选)
最近。我到一位厨师朋友的餐厅吃饭。当晚。餐厅的人不多。朋友做完菜后。出来和我聊天。
“唉。最近我们这条街开了好多家餐厅。生意愈来愈难做。”他说。
他抱怨了很多事情。比如。台北市的上班族愈来愈穷。根本没钱到外面吃饭。最近总是下雨。人们不愿外出吃饭。老板不为餐厅申请信用卡付账。客人得用现金付账。
我听着他的抱怨。突然想起半年前我来这里时。这家餐厅刚开业。朋友觉得客人没想象中多时也曾抱怨：“唉。这条街上一家餐厅也没有。只有我们一家。客人也不会专程过来。生意很难做。”
我说。或许我可以帮他解决问题。问他是否有财报。他拿来了。我看了一会儿。发现一个问题：“你的生意中午好。晚上不好。这里是上班区。晚上人不多。不如削减晚上的开支。你看。店里晚上有5个工作人员。如果晚班少请一人。人力费用就少很多。”他听到这个建议立即反驳：“我是从五星级饭店出来的厨师。不多请几个人。没有面子。何况。万一客人忽然变多。我很难马上找人来支持。”
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他不想变。我苦笑。不再多说。台湾有很多餐厅开在更偏僻的地区。照样高朋满座。如果你做得够好。总有人不远千里而来。我曾在某个暴风雨的天气。冒着山体滑坡的危险。到某个郊区餐厅用餐。那里照样人满为患。商业社会的数据都会说话。如果经营数据不理想。一定有必须要解决的问题。如果只知怨天尤人。那么。你只能等着让问题解决你。
每天早上。我的信箱就会收到昨天的收视率数据。收视不好。就要先检讨自己。绝不能对老板说。是大家没有格调。不看我们这么有水平的节目。当然。大部分人都很会找理由。我听过很多理由：书卖不好。就说是网络抢走出版市场、年轻人都不读书；拍的片子不卖座。就说大家都不爱国产片。问题是。环境再坏。也有人能披荆斩棘——可不是因为他运气好。
如果一个人一直抱怨来抱怨去。刚开始。他会过得很轻松。因为错都在别人身上。但慢慢地他会活得越来越沉重。最糟的是他开始怪命运。怪命运最容易。因为天已注定。都不关自己的事。然而一旦走到怪命运这一步。你就很难翻身了。
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