人们愿意为精品等待()
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人们愿意为精品等待(精选)
美国有一位传奇型华裔甜点师名叫郭荣锦。他仅仅花了几年时间就让他的甜品闻名于美国。成为各阶层人士举办派对庆典的首选。人们认为郭荣锦的甜品如此大热。美味是一方面。除此之外他一定有不为人知的商业秘诀。
一次聚会中。不少商界人士希望郭荣锦能分享一下他的秘诀。郭荣锦知道如果他不说。气氛就会变尴尬。于是他和商人们讲了起他的一个故事。
几年前。郭荣锦在波士顿开了第一家甜品店。生意兴隆。门庭若市。照这个速度下去很快就能开连锁店了。有一天。郭荣锦在研制新的年糕甜品。发现制作年糕的米在中国才能找到。可问题是。如果他这时去中国寻找食材。好不容易攒起来的门店人气将会直线跌落。生意也会变差。然而郭荣锦却毫不犹豫地订了一张飞往中国的机票。并让甜品店暂停了营业。
这次食材的寻找花了两个月时间。他绕道两百公里。来到桂林龙脊梯田某个村落。找到了制作年糕的米。同时他又听说云南有更美味、地道的蜂蜜。于是又坐三小时飞机、三小时汽车。最后步行三小时。到云南西盟偏远山村。收购了适合该年糕甜品的纯野生蜂蜜。
食材找齐后回到美国。他成功地做出了这道甜品。尽管所有人都觉得这道甜品十分美味。但同时郭锦荣的甜品店的顾客也流失了不少。直到花了一年多时间才挽救回来。
令人诧异的是。后来的几年里。他三番几次地花数月时间去国外寻找食材。但他的甜品店生意再没变差过。反而在郭荣锦每一次回来时还有一段时间小爆发。这是怎么回事呢？
原来。因为郭荣锦把心血灌输到了每一份甜品中。食材、做工的精致讲究。让他的产品得到了人们的认可。人们非但不会认为郭锦荣离开几个月有多不好。反而会因为郭锦荣的离开而高兴。因为人们知道。每次他回来。一定会制作出口感更佳、前所未有的甜品。所以人們愿意为了这份精品等待数月。
郭荣锦说：“人们也许喜欢吸人眼球的广告、精美绝伦的包装、振奋人心的宣传语。但我们都忽略了人们对于商品本身的需求。没有谁不喜欢精致的商品。甚至在当认可了这个商品的价值后。还会为它付出等待的时间。”
郭荣锦的商业秘诀就是在产品上精益求精。精品就是如此。它就是核心。没有人不喜欢它。当人们认可它、喜欢它时。当然愿意为它付出了。
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