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故乡的桐叶粑粑

发布时间:2022-07-06 12:10:02源自:https://www.chinawenhui.net作者 :说说控阅读(744)

王晓阳

我的家乡住在长江以南的一个角落。除夕之夜,家家户户都要做桐叶芭芭以纪念祖先。妈妈经常让我去采摘桐叶。我的房子前后都有几棵高大的桐树。树冠像一把伞,根深叶茂。每年春天,桃花、梨花盛开后,桐花缓缓绽放出美丽的花朵,白色、红色的花瓣和黄色的花蕊簇拥在一起,一朵朵、一朵朵、一朵朵地在风中绽放,像一群年轻美丽的女孩在玩耍,洒下阵阵幽香,十分怡人。桐子花落下,圆圆浓密的桐子挂在枝头,在风雨中生长。而那些矗立在枝头的桐叶,浓密、肥沃、温暖而翠绿,呈现出耀眼的姿态,尤其吸引着我的目光。我提着一个像燕子一样轻的篮子,抱着桐树爬上去,踩在摇曳的树枝上,伸手去摘那些又绿又厚的桐叶,一个小时就能把篮子装满。然后提到井水浸泡并刷干净。

母亲将浸泡一夜的糯米和籼米混合成两半,清洗并浸泡,以使巴巴不软也不硬,恰到好处。然后用石磨把它磨成米汁。这是一种体力劳动,很乏味。磨石前,母亲舀起一盆水,在家里用刷子冲洗石磨,然后开始磨石。研磨通常由家长操作。一个人推动研磨棒,继续转动石磨。另一个人负责添加大米和水。沙沙声中,像雪一样的米浆顺着石磨流下,落入石磨下的大盆里。研磨后,清洁石磨,最后放一块纱布,上面放上煤球灰,排出米浆中多余的水分。我父亲熟练地在炉子上架起了柴火。炉子在剥落和爆炸,大锅里的水在咕噜咕噜地翻滚。母亲将白米浆均匀地涂在绿色的桐叶上,然后用双手轻轻地将整片桐叶折叠并压实,形成猪肾状的桐叶巴巴。最后,把它放进蒸笼里。在雾中,桐叶芭芭从出生到成熟都散发出诱人的香味。

当巴巴蒸熟时,母亲很快就牺牲了她的祖先。她用烟灰筛把它们取出来,放在两张凳子上,烧掉纸币,祭祀祖先,然后让我和妹妹吃。在这个时候,我母亲总是唠叨:“ldquo;慢慢吃,你可以吃得饱饱的。“小心点”;温柔的话语如春风,带着深深的母爱。我迫不及待地想拿一个放在碗里,继续吹冷,剥下桐叶,咬一口。米香柔和甜美,桐叶淡淡的清香在齿间荡漾,成为一段永远不会忘记的美好回忆。为什么要用桐叶包爸爸?我母亲告诉我,桐油叶有清热消肿、解毒杀虫的功效,对肠炎、痢疾、疥疮、漆疮、烫伤等有很好的疗效。有时,母亲早上起床时,会把桐叶巴深深地埋在柴火炉的热灰里。过了一会儿,他用钳子把它从炉眼里拿出来,把炉灰拍在烧焦的桐叶上,然后把桐叶剥掉。金黄色闪亮的桐叶巴巴暴露在灼热的眼睛里,带有桐叶的烙印。咬一口,外面脆,里面软。它闻起来很香,在牙齿间徘徊。

桐树花开花落,父母的庙宇是灰色的。我住在城市里,不再采摘桐叶,但我父母的桐叶爸爸经常出现在我的梦中,芳香我的心,温暖我的眼睛,久久不能忘记。

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