发布时间:2025-12-22 09:30:01源自:https://www.chinawenhui.net作者 :说说控阅读(198)
学做美食
厨房里,阳光透过窗棂洒下,面粉在木盆里泛着微微的光。
外婆将面粉倒入碗中,轻轻称重,动作轻柔得像在对待什么稀世珍宝。发酵粉被加入碗中,水和面粉的比例刚刚好,外婆说:"面团要足够坚韧,但不能太硬。"我学着外婆的样子揉面,手上的肌肉微微发酸,仿佛在和一个倔强的对手对话。
揉好面团后,外婆说:"面团要放在容器中发酵,大约一个小时,才能变成两倍大。"我将面团放入容器,看着它从半碗涨满整个容器,心中充满了成就感。
准备面饼时,外婆说:"饼要像鼓一样才能熟,不能太早下锅。"我学着她的样子,将面团擀成薄饼,学着样的边缘要卷起,防止焦糊。
烤饼时,饼皮在火炉上翻滚,发出轻微的声响,仿佛在和我对话。我看着饼皮鼓起,心中充满了满足感。
这真是我做过最好看的饼了,但这只是我人生中的一次小成功。它教会我,任何事情都需要细心和耐心,就像面团发酵的过程,也需要时间的见证。
厨房里,阳光依旧温暖,但我的心里已经充满了收获的喜悦。
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