根据《武汉绿色餐厅评选标准》，绿色餐厅这样定义：在规划、建设和经营过程中，坚持以节约资源、保护环境、安全健康为理念，以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供安全、健康服务的餐厅。　　为了打造“汉版米其林”，提高绿色餐厅知名度，树立武汉餐饮新形...