银耳又称白木耳，它是一种木腐真菌，而且还是一种名贵的中药材，在我国产地各异，分布十分广泛，但尤以四川的“通江银耳”最为名贵。通江银耳，食用菌品种，中国特产，中国国家地理标志产品，主产于四川省通江市得名。通江是银耳的发源地，“中...